Los aceites vegetales usados y las grasas animales son residuos contaminantes que actualmente se vierten a las redes de saneamiento, causando graves problemas en las depuradoras de aguas residuales. En caso de vertidos incontrolados las consecuencias son aún más graves (1 litro de aceite puede contaminar 1.000 litros de agua).
La valorización de aceites vegetales usados y las grasas animales y su uso como materia prima para la producción de biocombustibles tiene diversos beneficios:

• Recupera un residuo no biodegradable.

• Evita la contaminación del agua y del suelo y consecuente afectación a seres vivos.

• Permite el aprovechamiento del aceite como recurso energético.

• Reduce la dependencia de combustibles fósiles.

• A través de su utilización como materia prima para la fabricación de biodiesel, contribuye a la mejora del balance de la producción de CO2 con la utilización de fuentes energéticas renovables.

• Evita el riesgo de que los aceites usados vuelvan a la cadena alimentaria.